5 mercados gastronómicos para salir a comer en Montevideo
Van algunos mercados gastronómicos de Montevideo, desde los más nuevos a los más tradicionales. Lugares para escapar de la rutina y salir de casa, pasear bajo techo, tomar algo o degustar de las comidas clásicas y locales, opciones de alimentación saludable y natural o platos típicos de otras latitudes…
Primero fue el boom de las cervezas artesanales. Luego, los food trucks y las diversas alternativas de comida saludable o con toque «gourmet». Ahora, la integración de esas y otras propuestas en los mercados gastronómicos, una tendencia que sigue creciendo en nuestra ciudad, aportando un condimento especial a las tardes y noches montevideanas: congregar a diferentes generaciones en un mismo espacio…
Mercado Uno
Abierto desde fines de junio de este año, se trata del mercado gastronómico más nuevito, situado donde antes estaba La Pasiva, en Rivera y Soca. Dentro pueden encontrarse locales de chivitos, sandwiches y hamburguesas, sushi, pizzería, cocina árabe, confitería, rotisería, jugos naturales, cervezas artesanales…
Más de 10 espacios gastronómicos (y la intención de abrir 11 más en 2019). Se prevé, además, sumar una propuesta de coctelería de autor.
«Vamos a tener una experiencia nueva, ya que los mercados gastronómicos en Uruguay son nuevos. También va a ser novedoso que haya un bar de coctelería dentro de un mercado gastronómico, ya que tienen propuestas sobre todo de cerveza artesanal«, dijo a El Observador uno de los socios del bar ¿Te acordás? (Pablo de María y Charrúa), Sebastián Bisignano.
Según confirmó a ese medio Alejandro Gamella, director de Mercado Uno, en noviembre de 2018 abrirá Mercado Dos (Yi casi 18 de Julio) y luego Mercado Tres en Pocitos en 2019.
DIRECCIÓN: Rivera y Soca
WEB: mercadouno.uy
CONTACTO: info@mercadouno.uy
HORARIO: Lunes a miércoles 10:00 AM – 1:00 AM / Jueves a domingo 10:00 AM – 2:00 AM
Sinergia Design
La gastronomía es buena comida, buen gusto y buen provecho. Pero también supone una actividad plenamente social, la excusa perfecta para el encuentro de parejas, amigos, familias o colegas de trabajo. Eso parece haber comprendido y adoptado Sinergia Design, espacio de trabajo compartido destinado a los diseñadores de diferentes ramas, que ha decidido ampliar, especialmente, su oferta gastronómica.
El 19 de Agosto abrimos nuestro circuito de compras, mucho diseño, muy buena música y espacio gastronómico. Familias, amigos (humanos y perrunos) se juntaron en nuestro espacio para disfrutar con nosotros! Si querés pasarte por este lugar único de Montevideo venite de Jueves a Sábados de 13:00 a 21:30 y Domingos de 10:00 a 18:00.Gracias a Blanc · Contenidos Audiovisuales por capturar este full house!También a BLACK & LIBERTY, Bralette, CanCan by Csileites, Central Lanera Uruguaya, Edward Barreto, La Despensa, Little Butterfly Records, Majo Rey, Estudio NULL, Pistacho Deco Intervenciones, Renata, Rotunda, T_i_e_n_d_a(Pastiche Jeans, MUTMA, Mr.Boho, Hómini Studio), Elemento, Estudio Claro, Estudio Diario, Izzi Interior Design, Lateral Diseño, Medioymedio – diseño y fabricación, MiniMakers, Integra Escuela Pablo Giménez, Menini Nicola PIPA, mi mundo chiquito, Misura Design, Moaa Diseño, MOD, MUAR diseño, Sámago por apostar en este emprendimiento!A Café Nómade, Jariola, La Campeona Empanadas, La Porkeria, La Ronda Cafe, Montevideo Beer Company, OSLO Pop Up Brunch y Pez Globo Sushi Pocitos por deleitarnos con sus productos.Y Ronda De Mujeres, PAN, Javier Vaz Martins, I'm in a Cowboy Band y Adriana A Navarro por invadir con música el ambiente.
Posted by Sinergia Design on Thursday, August 31, 2017
El 3 de agosto de 2018 – a un año de su inauguración- Sinergia Design reabrió renovado en el marco de la feria Degusto – Couture, dando a conocer su nuevo multiespacio al servicio del diseño, la cultura, la creatividad y la celebración de eventos, incorporando nuevos locales gastronómicos -como Futuro Refuerzos-, instancias de Kitchen Studio y el laboratorio de pastas con Lucía Bonilla, entre otras sorpresas.
“Entendimos a nuestros clientes, quienes estaban pidiendo nuevas propuestas dentro del espacio, no solamente enfocadas al diseño, y es por eso que estamos relanzando en el mes de agosto una propuesta que incluye experiencias culturales, eventos de fin de semana y una variedad de propuestas gastronómicas mucho más amplia que la que teníamos”, contó a Salvaje la Directora de Comunicación y Contenidos de Sinergia, Paola Rapetti, en ocasión de la feria Degusto Couture, celebrada por primera vez en Sinergia Design.
DIRECCIÓN: Colonia 2235
WEB: sinergia.uy/design
CONTACTO: design@sinergia.uy
HORARIO: Jueves a Sábados de 13:00 a 21:30 / Domingos de 10:00 a 18:00
Mercado Ferrando
Abierto desde el 25 de noviembre de 2017, Mercado Ferrando está localizado en pleno Cordón, en las calles Chaná y Joaquín de Salterain.
Una vieja fábrica de muebles de 2.000 metros cuadrados, reconvertida en un singular punto de encuentro para pasear y deleitarse con los sabores y experiencias gastronómicas más diversas.
Albergando unos 18 proyectos gastronómicos tan variados como el público que asiste semana a semana, es posible encontrar cortes de carne premium en Beef House, una selección de comida peruana y mexicana en PutaParió, una gran barra de cervezas artesanales, la tienda de vinos Madirán o las tapas típicas españolas y raciones para compartir de Mundano, la pizzería Il Gufo, los waffles y churros Boxes, …
DIRECCIÓN: Chaná 2120 esq. Joaquín de Salterain, Cordón
WEB: mercadoferrando.com
HORARIO: Lunes a sábado 8:00 AM – 1:00 AM / Domingo 9:00 AM – 4:00 PM
CONTACTO: info@mercadoferrando.com
Mercado del Puerto
Un clásico montevideano, abierto desde hace más de un siglo en Ciudad Vieja. Un paseo prácticamente obligado para los turistas y un histórico punto de encuentro a nivel local para celebrar los fines de año, despedidas o las graduaciones de los nuevos médicos.
La parrilla de El Palenque.
Si bien la oferta es variada (hoy cuenta con 57 locales), incluyendo empanadas o una selección de pescados y mariscos, podría decirse que el corazón del Mercado del Puerto es la parrilla. Quien no conoce el sabor y textura de la carne uruguaya debería pasar por El Palenque u otros tantos locales especializados en el domino de los fuegos y la elaboración de asados, achuras, pamplonas y demás manjares a las brasas.
El próximo 10 de octubre de 2018 el Mercado del Puerto cumple nada menos que 150 años de vida.
DIRECCIÓN: Perez Castellano, Esq. Rambla 25 de Agosto de 1825, Ciudad Vieja
WEB: mercadodelpuerto.com
HORARIO: varía la hora de cierre según el local, pero generalmente abren todos los días a partir de las 12:00 del mediodía.
CONTACTO: 29168410
Mercado Agrícola
Otro clásico uruguayo, inaugurado en 1913 en el barrio Goes, que tradicionalmente sirvió como un mercado mayorista de frutas y verduras, latiendo como una gran y activa feria vecinal. Declarado en 1999 Patrimonio Histórico Nacional, reabrió renovado en junio de 2013 con una gran obra de restauración, al cumplir sus 100 años de existencia.
Hoy atrae a los vecinos, montevideanos de otras barrios y extranjeros, transformándose en un polo local y turístico ideal para las salidas diurnas o nocturnas. Con un total de 100 locales y un atractivo espacio gastronómico, el MAM permite además la compra de varios insumos asociados a la gastronomía; desde productos naturales y gourmet, flores y plantas, frutas y verduras, carnes, fiambres, quesos o frutos del mar.
También se realizan demostraciones gastronómicas, exposiciones, muestras, charlas, espectáculos y hay una pantalla gigante para ver los principales partidos de fútbol u otros eventos relacionados con nuestra tradición.
DIRECCIÓN: José L. Terra 2220, Goes
WEB: mam.com.uy
HORARIO: Lunes a Domingo de 9:00 a 22:00
CONTACTO: 22009535
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